Zomerhoning
Zomerhoning is gemaakt van nectar afkomstig van een diversiteit aan drachtplanten- en bomen. Een mix dus. Het heeft een heerlijke smaak die varieert van licht tot krachtig, afhankelijk van de bomen en planten waarvan de bijen hebben genoten. De textuur varieert van vloeibaar tot vast, afhankelijk van de kristallisatie, en past perfect in thee, door dressings of bij een stukje kaas. Het heeft een delicate en bloemige smaak, die gemakkelijk te onderscheiden is van de honing die in het voor- of najaar wordt geoogst.
Zomerhoning heeft ook een hoge voedingswaarde. Het bevat antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen en ontstekingen helpen verminderen. Het is rijk aan enzymen en mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium en levert ongeveer 64 calorieën per eetlepel.
Naast de heerlijke smaak en hoge voedingswaarde werkt zomerhoning ook als een natuurlijk laxeermiddel, waardoor de darmwerking verbetert. Het kan ook helpen bij het verlichten van allergieën, omdat het bepaalde allergenen bevat, die het lichaam kunnen helpen zich aan te passen aan pollen en andere allergenen.
Zomerhoning is een geweldige keuze voor iedereen die op zoek is naar een gezondere en smaakvolle zoetstof. Het is een rijke aanvulling op iedere keuken.
Bestellen?
Wil je ook een pot pure zomerhoning komen halen bij ons in Oosterbeek? Stuur dan een e-mail naar: bestellen@honingbijdeimker.nl
Onze prijzen vind je hier